Ako si užiť varenie bezlepkových jedál ako rodič

Môže to byť trochu skľučujúce, keď vám alebo členovi rodiny prvýkrát diagnostikujú potravinové alergie. Bezlepková diéta je väčšinou označovaná za nudnú, najmä tí, ktorí nemusia žiť bezlepkovým životným štýlom.

Chápem. Prestal som variť veľa vecí, keď mi prvýkrát diagnostikovali celiakiu. Jednoducho mi to vzalo radosť z varenia s vedomím, že už nemôžem mať svoje obľúbené jedlá ani tie jednoduché večere zo sekcie potravín v mrazničke. Tu je niekoľko spôsobov, ako som sa naučil nájsť radosť z varenia bezlepkových jedál.

Doprajte si bezlepkové jedlá

Na trhu je množstvo bezlepkových potravín, ktoré si môžete vychutnať aj mimo čerstvého ovocia a zeleniny! Tmavá čokoláda je prirodzene bezlepková. Tyčinky Reese a Hershey sú bezpečné pre ľudí s bezlepkovou diétou!

Hľadanie bezlepkových potravín v obchode s potravinami

Zdroj: dailyhealth.com

Ak musíte žiť bezlepkový životný štýl, nezabudnite, že je dôležité zabezpečiť, aby sa potraviny vyrábali v prostredí, ktoré ich nevystavuje lepku. FDA vyžaduje že potraviny majú hladinu lepku pod 20 ppm, aby mohli byť označené ako bezlepkové, takže väčšinu z nich možno považovať za bezpečné.

Vo vašom miestnom obchode s potravinami je veľa potravín s nálepkou bez lepku. Väčšina príchutí Cheerios je bezlepková. Nájdete tu bezlepkové Coco Pebbles, zákusky a dokonca aj zmesi na palacinky.

Ďalším skvelým nápadom je čítanie štítkov zložiek, aby ste zistili, ktoré potraviny sú bezlepkové. Je to skvelý spôsob, ako nájsť bezlepkové potraviny, ktoré nie sú predražené vďaka označeniu bez lepku. Môže vám tiež pomôcť nájsť skrytý lepok v potravinách, takže viete, že sami náhodou lepok nebudete!

Akonáhle zistíte, že si stále môžete pochutnať na mnohých jedlách, ktoré máte radi, a zároveň zachovať bezlepkový životný štýl, znovu objavíte radosť z varenia.

Oceňujte zdravotné výhody

Bezlepková strava má niekoľko zdravotných výhod. Je to masívna strieborná podšívka na tmavom oblaku, ak máte pocit, že musíte žiť bez lepku.

Ponorte sa do sveta výživy. Pri tom objavíte obrovské množstvo bezlepkových receptov. Budete tiež dozvedieť sa o všetkých toxických zložkách v iných potravinách. Jesť bez lepku je vždy zábavnejšie jesť bezlepkové, keď viete, že dávate sebe a svojej rodine zdravší životný štýl.

Zábavné recepty

Zdroj: eatthis.com

Nájsť zábavné recepty je prekvapivo jednoduché! Bezlepkové weby ponúkajú recepty na všetko, čo si viete predstaviť, od lasagní až po domáce bezlepkové sušienky.

V receptoch je niekoľko rozdielov. Napríklad možno budete musieť zobrať nejakú bezlepkovú múku, ale recepty sú rovnako jednoduché na prípravu ako ich náprotivky obsahujúce lepok.

Zamyslite sa nad jedlami, ktoré radi varíte, a začnite ich hľadať online!

Nové pomôcky na varenie

Vďaka novým vychytávkam na varenie je varenie večere zábavnejšie! Ninja foodies vám umožňujú pripraviť jogurt, fungovať ako fritéza a pomôcť vám pripraviť večeru rýchlo a jednoducho. Ďalšie skvelé nápady sú:

  • Mixér na prípravu smoothies
  • Vzduchová fritéza
  • Vaflovač (majú bezlepkovú vopred pripravenú vaflovú zmes)

Vyzdvihnutie nového malého spotrebiča do kuchyne je skvelý spôsob, ako sa dostať z varenia.

Zapojte celú rodinu

Zdroj: kidsinthehouse.com

Varenie môže byť skvelý spôsob, ako tráviť čas spolu ako rodina! Tento recept na bezlepkovú pizzu poskytuje Bezlepkové podnebie, poskytuje ideálnu príležitosť pre rodinný čas. Vyžaduje si to len pár ingrediencií a deti si budú radi dávať na pizzu svoje vlastné polevy.

Pečenie

Pečenie je ďalší spôsob, ako sa naučiť mať z varenia opäť radosť. To môže pomôcť najmä tým, ktorí sú vo varení noví! Zvyčajne si môžete pripraviť svoje obľúbené domáce recepty, ale vymeňte ingrediencie za bezlepkové. Napríklad pri príprave koláčikov jednoducho použite bezlepkovú múku v pomere 1:1. (To znamená, že použijete rovnaké množstvo múky, aké vyžaduje recept.)

Obklopte sa podporou

Počas tohto prechodu je dôležité nájsť podporu. Obklopovať sa chutným jedlom, ktoré milujete, ale už nemôžete jesť, môže byť odrádzajúce. Oslovte miestne podporné skupiny online alebo na kanáloch sociálnych médií.

Vyskúšajte Novú kuchyňu

Zdroj: medicalnewstoday.com

Skúšanie novej kuchyne je skvelý spôsob, ako sa v kuchyni opäť začať baviť! Na to použite bezlepkovú múku robiť kórejské sušienky, alebo si overte, aké ľahké je pripraviť francúzsku kuchyňu, napríklad palacinky!

Na záver

Nájsť cestu späť k radosti z varenia môže chvíľu trvať, keď sa naučíte, že musíte žiť bezlepkový životný štýl. Je to však viac než možné a tieto tipy vám pomôžu sa tam dostať. Pozrite si zvyšok článkov na webovej stránke, kde nájdete všetko od poradenstva pre domáce zvieratá až po úžasné recenzie produktov!

Táto webová stránka používa cookies na zlepšenie našich služieb. Používaním súhlasíte. Súhlasím