Slik liker du å lage glutenfri mat som forelder

Det kan være litt nedslående når du eller et familiemedlem først får påvist matallergi. Å spise en glutenfri diett blir stemplet som kjedelig av de fleste, spesielt de som ikke trenger å leve en glutenfri livsstil.

Jeg forstår. Jeg sluttet å lage mat da jeg først ble diagnostisert med cøliaki. Det tok rett og slett gleden av å lage mat, vel vitende om at jeg ikke kunne ha favorittmåltidene mine lenger eller de lettlagde middagene fra frysematseksjonen. Her er noen måter jeg har lært å finne glede i å lage glutenfri mat.

Unn deg glutenfri mat

Det er mye glutenfri mat på markedet som du kan nyte utenom fersk frukt og grønnsaker! Mørk sjokolade er naturlig glutenfri. Reese's og Hershey's barer er begge trygge for folk som lever et glutenfritt kosthold!

Finn glutenfri mat i dagligvarebutikken

Kilde: everydayhealth.com

Hvis du må leve en glutenfri livsstil, husk at det er avgjørende å sikre at maten er produsert i et miljø som ikke utsetter dem for gluten. FDA krever at matvarer har et glutennivå under 20 ppm for å merkes glutenfrie, så de fleste av disse kan anses som trygge.

Det er nok av matvarer med glutenfri etikett i din lokale matbutikk. De fleste smaker av Cheerios er glutenfrie. Du kan finne glutenfrie Coco Pebbles, snackkaker og til og med pannekakeblandinger.

Å lese ingrediensetiketter for å finne ut hvilke matvarer som er glutenfrie er en annen god idé. Dette er en fantastisk måte å finne glutenfri mat som ikke er overpriset på grunn av glutenfri etikett. Det kan også hjelpe deg med å finne skjult gluten i mat, slik at du vet at du ikke ved et uhell vil gluten selv!

Når du oppdager at du fortsatt kan nyte mange matvarer du elsker samtidig som du opprettholder en glutenfri livsstil, vil du gjenoppdage gleden ved å lage mat.

Sett pris på helsefordelene

Det er ganske mange helsemessige fordeler ved å spise glutenfritt. Det er den massive sølvfôret på en mørk sky hvis du føler deg nedstemt over å måtte leve glutenfritt.

Dykk inn i ernæringens verden. Mens du gjør det, vil du oppdage et enormt antall glutenfrie oppskrifter. Det vil du også lære om alle de giftige ingrediensene i andre matvarer. Å spise glutenfritt er alltid morsommere å spise glutenfritt når du vet at du gir deg selv og familien din en sunnere livsstil.

Morsomme oppskrifter

Kilde: eatthis.com

Å finne morsomme oppskrifter er overraskende enkelt! Glutenfrie nettsider tilbyr oppskrifter på alt du kan tenke deg, fra lasagne til hjemmelagde glutenfrie kjeks.

Det er noen få forskjeller i oppskrifter. Det kan for eksempel hende du må plukke opp litt glutenfritt mel, men oppskriftene er like enkle å lage som deres glutenholdige motstykker.

Tenk på maten du elsker å lage, og begynn å søke etter dem på nettet!

Nye matlagingsutstyr

Nye matlagingsdingser gjør det morsommere å lage middag umiddelbart! Ninja-matelskere lar deg lage yoghurt, fungere som en luftfrityrkoker og bidra til å gjøre middagen rask og enkel. Andre gode ideer er:

  • En blender for å lage smoothies
  • En luftfryter
  • Vaffelmaskin (de har glutenfri ferdiglaget vaffelblanding)

Å plukke opp et nytt lite apparat til kjøkkenet er en fin måte å komme seg ut av en funky når det gjelder matlaging.

Få hele familien med

Kilde: kidsinthehouse.com

Matlaging kan være en fin måte å tilbringe tid sammen som en familie! Denne glutenfrie pizzaoppskriften levert av Glutenfri smak, gir den perfekte muligheten for familietid. Det krever bare noen få ingredienser, og barn vil elske å sette sitt eget pålegg på pizzaen.

Baking

Baking er en annen måte å lære å nyte å lage mat på igjen. Dette kan spesielt hjelpe de som er nye innen matlaging! Vanligvis kan du lage dine favoritt hjemmelagde oppskrifter, men bytt ut ingrediensene med glutenfrie ingredienser. For eksempel, når du lager informasjonskapsler, bruker du bare glutenfritt mel med et 1-til-1-forhold. (Dette betyr at du bruker samme mengde mel som oppskriften krever.)

Omgi deg med støtte

Å finne støtte er avgjørende under denne overgangen. Det kan være nedslående å være omgitt av deilig mat du elsker, men ikke lenger kan spise. Nå ut til lokale støttegrupper på nettet eller på sosiale mediekanaler.

Prøv New Cuisine

Kilde: medicalnewstoday.com

Å prøve nye retter er en fin måte å begynne å ha det gøy på kjøkkenet igjen! Bruk glutenfritt mel til lage koreanske kjeks, eller sjekk ut hvor enkelt det er å lage fransk mat, som pannekaker!

I Konklusjon

Å finne tilbake til å nyte matlaging kan ta tid etter å ha lært at du må leve en glutenfri livsstil. Det er imidlertid mer enn mulig, og disse tipsene vil hjelpe deg å komme dit. Sjekk ut resten av artiklene på nettsiden for alt fra kjæledyrråd til fantastiske produktanmeldelser!

Dette nettstedet bruker cookies for å forbedre opplevelsen din. Vi vil anta at du er ok med dette, men du kan melde deg ut hvis du ønsker det. Aksepterer