Comment profiter de la cuisine d'aliments sans gluten en tant que parent

Cela peut être un peu décourageant lorsque vous ou un membre de votre famille recevez pour la première fois un diagnostic d'allergie alimentaire. Manger un régime sans gluten est considéré comme ennuyeux par la plupart, en particulier ceux qui n'ont pas à vivre un mode de vie sans gluten.

Je comprends. J'ai arrêté de cuisiner beaucoup de choses quand j'ai été diagnostiqué pour la première fois avec la maladie coeliaque. Cela m'a simplement enlevé le plaisir de cuisiner, sachant que je ne pouvais plus manger mes plats préférés ou ces dîners faciles à préparer de la section des aliments congelés. Voici quelques façons que j'ai apprises à trouver du plaisir à cuisiner des aliments sans gluten.

Offrez-vous des aliments sans gluten

Il existe de nombreux aliments sans gluten sur le marché que vous pouvez déguster en dehors des fruits et légumes frais ! Le chocolat noir est naturellement sans gluten. Les barres Reese's et Hershey's sont sans danger pour les personnes qui suivent un régime sans gluten !

Trouver des aliments sans gluten à l'épicerie

Source : dailyhealth.com

Si vous devez adopter un mode de vie sans gluten, rappelez-vous qu'il est essentiel de s'assurer que les aliments sont fabriqués dans un environnement qui ne les expose pas au gluten. La FDA exige que les aliments ont un niveau de gluten inférieur à 20 ppm pour être étiquetés sans gluten, de sorte que la plupart d'entre eux peuvent être considérés comme sûrs.

Il y a beaucoup d'aliments avec une étiquette sans gluten dans votre épicerie locale. La plupart des saveurs de Cheerios sont sans gluten. Vous pouvez trouver des Coco Pebbles sans gluten, des petits gâteaux et même des mélanges à crêpes.

Lire les étiquettes des ingrédients pour déterminer quels aliments sont sans gluten est une autre excellente idée. C'est une merveilleuse façon de trouver des aliments sans gluten qui ne sont pas trop chers en raison de l'étiquette sans gluten. Cela peut également vous aider à trouver du gluten caché dans les aliments, afin que vous sachiez que vous ne vous glutenez pas accidentellement !

Une fois que vous découvrirez que vous pouvez toujours profiter de nombreux aliments que vous aimez tout en maintenant un mode de vie sans gluten, vous redécouvrirez le plaisir de cuisiner.

Appréciez les avantages pour la santé

Manger sans gluten présente de nombreux avantages pour la santé. C'est la doublure argentée massive sur un nuage noir si vous vous sentez déprimé de devoir vivre sans gluten.

Plongez dans le monde de la nutrition. Au fur et à mesure, vous découvrirez un grand nombre de recettes sans gluten. Vous aurez également en savoir plus sur tous les ingrédients toxiques dans d'autres aliments. Manger sans gluten est toujours plus amusant de manger sans gluten lorsque vous savez que vous vous offrez, à vous et à votre famille, un mode de vie plus sain.

Recettes amusantes

Source : eatthis.com

Trouver des recettes amusantes est étonnamment facile! Les sites Web sans gluten proposent des recettes pour tout ce que vous pouvez imaginer, des lasagnes aux biscuits maison sans gluten.

Il y a quelques différences dans les recettes. Par exemple, vous devrez peut-être acheter de la farine sans gluten, mais les recettes sont tout aussi faciles à préparer que leurs homologues contenant du gluten.

Pensez aux aliments que vous aimez cuisiner et commencez à les rechercher en ligne !

Nouveaux gadgets de cuisine

De nouveaux gadgets de cuisine rendent instantanément la cuisine plus amusante ! Les gourmets Ninja vous permettent de faire du yaourt, fonctionnent comme une friteuse à air et aident à rendre le dîner rapide et facile. D'autres bonnes idées sont :

  • Un blender pour faire des smoothies
  • Une friteuse à air
  • Gaufrier (ils ont un mélange de gaufres préfabriqué sans gluten)

L'achat d'un nouveau petit électroménager pour la cuisine est un excellent moyen de sortir d'un funk concernant la cuisine.

Faites participer toute la famille

Source : kidsinthehouse.com

Cuisiner peut être une excellente façon de passer du temps en famille ! Cette recette de pizza sans gluten proposée par Palais sans gluten, offre l'occasion idéale de passer du temps en famille. Il ne nécessite que quelques ingrédients et les enfants adoreront mettre leurs propres garnitures sur leur pizza.

Patisserie

La pâtisserie est une autre façon de réapprendre à aimer cuisiner. Cela peut particulièrement aider ceux qui débutent en cuisine ! En règle générale, vous pouvez préparer vos recettes maison préférées, mais remplacez les ingrédients par des ingrédients sans gluten. Par exemple, lorsque vous faites des biscuits, utilisez simplement de la farine sans gluten avec un rapport de 1 pour 1. (Cela signifie que vous utilisez la même quantité de farine que la recette demande.)

Entourez-vous de soutien

Trouver du soutien est essentiel pendant cette transition. Il peut être décourageant d'être entouré d'aliments délicieux que vous aimez mais que vous ne pouvez plus manger. Contactez les groupes de soutien locaux en ligne ou sur les réseaux sociaux.

Essayez une nouvelle cuisine

Source : medicalnewstoday.com

Essayer de nouvelles cuisines est un excellent moyen de recommencer à s'amuser en cuisine ! Utilisez de la farine sans gluten pour faire des biscuits coréens, ou découvrez à quel point il est facile de faire de la cuisine française, comme des crêpes !

En conclusion

Retrouver le plaisir de cuisiner peut prendre du temps après avoir appris que vous devez adopter un mode de vie sans gluten. Cependant, c'est plus que possible, et ces conseils vous aideront à y arriver. Consultez le reste des articles sur le site Web pour tout, des conseils sur les animaux de compagnie aux superbes critiques de produits !

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